Còn hai tuần nữa là đến Lễ Phục sinh, và bạn cần phải suy nghĩ trước về thực đơn cho bàn tiệc. Chuẩn bị một vòng hoa bằng men - những chiếc bánh ngọt này sẽ trang trí bàn ăn của bạn vào Lễ Phục sinh. Bản thân vòng hoa có thể được trang trí bằng xi-rô đường và rắc bánh ngọt tươi sáng để tạo không khí lễ hội trên bàn.
Nó là cần thiết
- Đối với mười phần ăn:
- - 500 g bột mì;
- - 250 g anh đào đông lạnh;
- - 240 ml sữa;
- - 60 g đường;
- - 50 g bơ;
- - 1 quả trứng;
- - 1 lòng đỏ trứng gà;
- - 15 g vừng, anh túc;
- - 12 g men khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men khô vào sữa ấm, thêm muối và đường. Đặt sang một bên - men sẽ tan.
Bước 2
Rây bột mì vào âu, thêm bơ, trứng, sữa với men. Nhào bột. Đậy khăn ẩm, cất vào chỗ ấm.
Bước 3
Rã đông anh đào, rửa sạch, để cho ráo nước. Ngâm hạt anh túc vào nước lạnh. Chiên một ít vừng trong chảo khô.
Bước 4
Đặt miếng bột đã trét lên bàn, thoa dầu thực vật. Chia làm 3 phần, cuộn từng viên lại thành từng viên xúc xích. Rắc hạt đầu tiên với hạt mè, thứ hai với hạt anh túc, và thêm anh đào vào thứ ba. Đan bím tóc từ xúc xích.
Bước 5
Bôi bơ lên đĩa nướng, đặt bím tóc vào.
Bước 6
Làm nóng lò ở 180 độ, nướng vòng hoa trong 40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm gỗ. Bạn có thể trang trí vòng hoa theo ý mình.
