Ngoài những chiếc bánh thông thường, bạn cũng có thể nướng một vòng hoa Phục sinh. Khác biệt trong hương vị tinh tế, và cũng là một trang trí thanh lịch của bàn lễ Phục sinh.
Nó là cần thiết
- - 500-700 g bột mì (tùy theo giống);
- - 250 ml sữa;
- - 7 g men khô (hoặc 30 g nguyên);
- - 100 g bơ (nên dùng bơ thực vật sẽ tốt hơn);
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 2 muỗng cà phê đường vani;
- - 1 chút muối;
- - 100 g các loại hạt;
- - 100 g kẹo trái cây;
- - 100 g nho khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sữa sao cho hơi ấm. Hòa tan men vào đó. Rây một nửa bột, thêm vào và khuấy đều. Đậy khăn và để ở nơi ấm áp để bột nở (khoảng 30 phút).
Bước 2
Lấy trứng, đập vỡ và tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng và muối cho đến khi nổi bọt. Trộn lòng đỏ với đường thường và vani.
Bước 3
Khi bột đã nở, cho lòng đỏ, bơ mềm, lòng trắng vào trộn đều. Thêm bột mì và nhào cho bột không dốc và không dính tay. Đặt ở nơi ấm áp để nâng (khoảng một giờ).
Bước 4
Chấp nhận bột khi nó đã tăng thể tích và để một lúc cho bột nổi lên lần thứ hai. Lấy các loại hạt và cắt nhỏ.
Bước 5
Khi bột đã tăng lên lần thứ hai, lấy nó ra và chia thành ba phần. Cuộn từng phần thành một dải, khoảng 10 x 50 cm. Lấy các loại hạt cắt nhỏ và đặt trên mỗi dải. Cuộn lại và ghim các cạnh tốt.
Bước 6
Lấy nho khô, rửa sạch và lau khô. Cuộn tròn lại tương tự như cách cuộn ở trên. Ăn kẹo trái cây. Làm tương tự như với hai bước trước. Đặt ba cuộn (với các loại hạt, nho khô, kẹo trái cây) và đan xen vào nhau theo hình thức thắt bím, tạo thành một vòng hoa.
Bước 7
Chuẩn bị khay nướng bằng cách bôi dầu lên. Bạn có thể sử dụng giấy nướng. Đặt vòng hoa kết quả trên đó. Tạo một hốc cho trứng ở giữa vòng hoa; đối với điều này, hãy đặt một khuôn chống cháy ở đó.
Bước 8
Bật lò và cài đặt, làm nóng trước ở 180 độ. Đặt tờ giấy nướng với nội dung bên trong và nướng trong bốn mươi phút.
