Đậu phộng rang là một món ăn vô cùng ngon. Hơn nữa, nó cũng rất hữu ích. Lạc chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim mạch vành và xơ vữa động mạch. Tất nhiên, đậu phộng rang là ngon nhất. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng đậu phộng rang có nhiều chất dinh dưỡng hơn 25% so với đậu phộng sống. Có một số cách để nấu đậu phộng.
Nó là cần thiết
-
- đậu phụng;
- dầu hướng dương;
- cái chảo;
- gỗ bằng gỗ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một ít dầu vào chảo. Rắc các loại hạt lên trên nó.
Bước 2
Rang các loại hạt trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
Bước 3
Rắc đậu phộng với muối. Rang đậu phộng, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chúng nổ giòn. Tại thời điểm này, các loại hạt sẽ chuyển sang màu nâu và vỏ phải dễ bóc. Hãy thử các loại hạt. Tắt chảo khi hạt vẫn còn hơi ẩm. Chúng sẽ "đạt" trạng thái mong muốn, vì quá trình chiên trong chảo tiếp tục trong vài giây nữa sau khi bạn lấy chảo ra khỏi nhiệt. Điều rất quan trọng là không nên sử dụng quá nhiều các loại hạt vì chúng có thể bị nấu quá chín cho đến khi không thể ăn được chỉ trong vài giây.
Bước 4
Đậu phộng có thể được nấu trong lò. Xếp các loại hạt thành một lớp trên khay nướng. Vặn lò nướng khoảng 180 độ. Sau 15-20 phút, các loại hạt sẽ sẵn sàng. Sau khi lấy ra khỏi lò, các loại hạt sẽ chín thêm vài giây, vì vậy tốt nhất bạn nên lấy chúng ra một chút khi chưa nấu chín.
Bước 5
Bạn cũng có thể cho đậu phộng vào lò vi sóng. Đặt các loại hạt vào một đĩa vi sóng sâu. Cung cấp 600-800 watt điện. Lấy các loại hạt sau mỗi 30-60 giây và khuấy bằng thìa. Hãy cẩn thận để không nấu chúng quá chín.
