Đậu phộng rang có thể là một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc một món ăn nhẹ uống bia tuyệt vời. Bạn có thể mua sẵn cũng như tự chế biến theo lượng muối cần thiết.
Bạn có thể mua những túi đậu phộng rang muối ở hầu hết các cửa hàng. Tuy nhiên, với những ai yêu thích món ngon này thì việc tự tay chế biến sẽ là một khoản tiết kiệm đáng kể. Một kg đậu phộng chưa rang có giá gần bằng một bao nhỏ thành phẩm.
Mua đậu phộng có vỏ từ cửa hàng tạp hóa hoặc chợ. Hạt tốt phải có màu be nhạt, không bị nấm mốc và mụn đầu đen. Hãy thử đậu phộng nếu có thể. Một loại hạt tốt sẽ có vị ngọt. Nếu lạc bị đắng thì không nên mua. Chiên sẽ không khắc phục được điều này.
Lấy một cái chảo lớn và đun nóng. Thêm các loại hạt. Hòa tan muối vào nước sôi. Đối với 1 kg các loại hạt, bạn sẽ cần 50 g nước và 1 thìa cà phê muối. Lượng muối trên 1 kg hạt có thể thay đổi theo khẩu vị. Đổ dung dịch lên các loại hạt, khuấy đều. Chiên lửa vừa trong 10-15 phút. Thùng đậu phộng có thể bị cháy khi rang, vì vậy thỉnh thoảng hãy đảo hạt. Để nguội lạc rang. Món ăn nhẹ yêu thích của bạn đã sẵn sàng.
Đậu phộng rang chín có thể bảo quản trong vài tháng ở nhiệt độ phòng.
