Nấm sò với phô mai là một phiên bản nấm của thịt kiểu Pháp. Nấm sò có cấu trúc dạng sợi đặc trưng, vì vậy những loại nấm này là chất thay thế tuyệt vời cho thịt trong một phiên bản chay của món ăn.
Nó là cần thiết
- - 300 gram nấm sò;
- - 3 muỗng canh. l. mayonaise;
- - 1 củ hành tây vừa;
- - 150 gram pho mát cứng;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấm sò sơ qua và rửa sạch, cắt bỏ chân. Rửa chúng dưới vòi nước và lau khô.
Bước 2
Cắt nấm thành từng lát nhỏ, muối và tiêu. Bôi trơn tất cả các mặt bằng sốt mayonnaise và cho vào hộp đựng thành một lớp (bạn có thể thêm thì là cắt nhỏ hoặc salad nếu muốn).
Bước 3
Băm nhuyễn hành tây và đặt lên nấm sò. Nếu vẫn còn nấm, thêm một lớp nữa và rắc hành lên một lần nữa. Ướp hỗn hợp trong vài giờ. Lưu ý rằng có nhiều cách khác nhau để thực hiện lớp phủ hành tây và tạo hình lớp, hãy thêm một chút sáng tạo vào công thức của bạn.
Bước 4
Phủ dầu thực vật tinh luyện lên khuôn. Bày hành ngâm ra đĩa. Xếp một lớp nấm đã ngâm lên trên.
Bước 5
Bào pho mát cứng. Và rắc chúng với nấm lên trên.
Bước 6
Làm nóng lò nướng trước, đặt món ăn lên trên. Nướng ở nhiệt độ 160 độ trong ba mươi phút.
Bước 7
Bạn có thể phục vụ nấm sò dưới phô mai cả nóng và lạnh, điều này ít nhất sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của chúng.
