Oyakodon là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản được làm từ thịt gà, trứng và nước tương. Thịt gà được chế biến theo công thức này có mùi thơm và vị hài hòa, hơi ngọt. Oyakodon thường được dùng với cơm.
Nó là cần thiết
- - 500 gram thịt gà;
- - 2 muỗng cà phê Sahara;
- - 1 quả trứng;
- - mùi tây;
- - 150 gram hành tây;
- - vài muỗng canh. xì dầu;
- - Muối;
- - cơm cho một món ăn phụ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chân giò đem rửa sạch, chặt lấy phần thịt rồi thái miếng to vừa ăn.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.
Bước 3
Tách lá mùi tây ra khỏi thân, rửa sạch dưới vòi nước và thái nhỏ.
Bước 4
Đổ xì dầu vào chảo, thêm vài thìa nước.
Bước 5
Thêm muối, đường, đun sôi.
Bước 6
Thêm hành tây và đảo đều. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 7
Bổ đôi thịt, trộn với hành tây. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Bước 8
Lật gà sang mặt còn lại và chiên với lượng tương tự.
Bước 9
Rắc rau mùi tây lên món ăn.
Bước 10
Đập trứng với một chút muối. Đổ từ từ lên gà. Nấu cho đến khi trứng đông lại. Quá trình này sẽ mất khoảng hai phút.
Bước 11
Bày cơm đã luộc lên đĩa với oyakodon lên trên. Phục vụ nóng.
