Một món ăn rất độc đáo mà bạn không chỉ phải xem mà còn phải thử. Nó được chế biến theo cách tương tự như bánh bao thông thường, nhưng với nhân trứng sống.
Nó là cần thiết
- - 540 g bột mì;
- - muối, nước ngọt;
- - 210 ml kefir;
- - 565 g khoai tây;
- - 410 ml sữa;
- - rau xanh;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt khoanh và luộc chín trong nước muối. Đun sôi sữa. Nghiền khoai tây đã hoàn thành, thêm sữa nóng vào và sử dụng máy xay sinh tố để nấu khoai tây nghiền mịn.
Bước 2
Trong một bát sâu, trộn bột mì, muối, soda và sau đó cẩn thận đổ kefir vào, khuấy liên tục. Nhào bột và tiếp tục nhào cho đến khi không còn dính tay.
Bước 3
Để bột nghỉ khoảng 60 phút, dùng khăn đậy lại. Sau đó chia thành nhiều phần bằng nhau, cán mỏng từng viên.
Bước 4
Đặt khoai tây nghiền đã làm sẵn vào giữa mỗi bánh tortilla, tạo một chỗ lõm nhỏ trong đó và cẩn thận đổ lòng đỏ từ trứng vào đó. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên, phủ một lớp bánh mì thứ hai và kẹp mép lại.
Bước 5
Bạn cần nấu những chiếc bánh bao như vậy trong nồi hơi đôi trong khoảng 8 phút. Phục vụ món ăn nóng, rưới kem chua hoặc bơ lên bánh bao.
