Món ăn này sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào. Khách sẽ ấn tượng, và bà chủ sẽ lắng nghe những lời khen ngợi suốt buổi tối. Nó cực kỳ ngon.
Nó là cần thiết
- - 1 con cá hồi loại vừa;
- - 5-6 củ khoai tây;
- - 200 ml kem;
- - 1 nhánh tỏi;
- - bột mì
- - 1 củ cà rốt;
- - 2 củ hành tây;
- - bơ và dầu thực vật;
- - gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm nước thịt, đun chảy bơ trong một cái bát sâu. Cho tỏi đã phi qua máy ép vào dầu và chiên trong một phút. Khi dầu đã thấm vị tỏi, bạn cho bột đã rây vào chảo.
Bước 2
Chiên một chút rồi đổ kem vào chảo. Khuấy nước thịt nhanh chóng và kỹ lưỡng cho đến khi mịn. Ngay sau khi nước sốt trở nên đặc, thêm gia vị và đổ một ít nước đun sôi vào. Khuấy đều một lần nữa. Tăng nhiệt và đun sôi nước sốt, sau đó lấy ra khỏi bếp và đậy nắp lại.
Bước 3
Trong một chảo khác, xào cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành những khoanh tròn không dày. Bôi dầu lên đĩa nướng và bắt đầu cho các nguyên liệu vào đĩa. Rải đều khoai tây xuống đáy khuôn, trên đó - cá cắt khúc.
Bước 4
Rắc một ít muối và hạt tiêu, sau đó phủ cá xào rau củ lên trên. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên cá và khoai tây. Nướng món ăn ít nhất 45 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
