Cá hồi nướng là một món ăn an toàn, chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Ngoài ra, món cá ngon này không cần phải tráng men gì cả, nhưng chúng ta vẫn sẽ nấu nó với húng tây và cam, và ăn kèm với cà rốt.
Nó là cần thiết
- Mỗi khẩu phần:
- - 300 g phi lê cá hồi;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 quả cam;
- - cỏ xạ hương, muối, tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê cá hồi dưới vòi nước mát, xát với tiêu và muối.
Bước 2
Gọt vỏ một củ cà rốt vừa, cắt thành khối vuông. Gọt vỏ cam, bỏ hết màng. Đừng vội vứt vỏ - hãy cắt nó thành những dải mỏng. Cũng nên dùng dao sắc cắt các lát cam để không bị mất nhiều nước.
Bước 3
Cho một nửa vỏ cam và cà rốt vào đĩa cách nhiệt, rắc cỏ xạ hương. Đặt một lát cá phi lê lên trên. Nếu miếng lớn, bạn có thể cắt thành nhiều phần. Đặt các lát cam, phần vỏ còn lại lên cá và rắc húng tây lên một lần nữa.
Bước 4
Nướng cá hồi trên gối cà rốt trong 25-30 phút ở nhiệt độ lò 200 độ. Phi lê cá được nấu nhanh chóng, trong thời gian này cà rốt sẽ không có thời gian để trở nên mềm và cuối cùng sẽ giòn. Phục vụ nóng.
