Có lẽ món ăn phổ biến nhất ở Belarus là bánh kếp khoai tây hay còn được gọi là bánh kếp khoai tây. Món ăn này được chế biến rất đơn giản và về nguyên tắc, bất kỳ người mới nấu ăn nào cũng có thể tiếp cận được. Ngoài ra, tính kinh tế cũng đóng một vai trò quan trọng.
Nó là cần thiết
- khoai tây - 5-6 chiếc.
- hành tây - 2 chiếc.
- trứng - 1 cái.
- bột mì - 2-3 muỗng canh
- kem chua 2 muỗng canh. thìa
- dầu hướng dương chưa tinh chế
- soda - ½ thìa cà phê
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và hành tây.
Bước 2
Ba trong số chúng trên một máy vắt vừa. Thêm bột mì, trứng, kem chua, soda, muối vào khối lượng thu được. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ bằng một cái nĩa. Nó chỉ ra một bột khá mỏng. Một số bà nội trợ cũng xay bằng máy xay sinh tố, nhưng theo tôi, việc này không cần thiết lắm.
Bước 3
Làm nóng chảo để dầu sôi rồi bắt đầu cho bánh vào chiên. Một muỗng canh - một bánh khoai tây.
Bước 4
Khi bạn thấy mặt trên của chảo khoai tây bắt đầu chuyển màu một chút ở các cạnh, điều này có nghĩa là nó đã được chiên từ dưới lên, bạn có thể lật mặt lại một cách an toàn. Bánh kếp nên được làm trên lửa nhỏ. Chúng ta cần rất nhiều dầu. Bạn có thấy rằng sau phần tiếp theo, dầu trong chảo sẽ hết không? Thêm một ít nữa, nếu không bánh kếp của chúng ta sẽ bắt đầu cháy.
Bước 5
Tất nhiên, chúng nên được ăn với kem chua. Tốt hơn là nên lấy kem chua tự làm cho bánh khoai tây / bánh kếp khoai tây.
