Bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một món thịt hầm, nhưng phân vân không biết nên chọn loại nào? Chuẩn bị khoai tây với các vết nứt. Đơn giản và nhanh chóng, nó hoạt động tốt cả nóng và lạnh. Salad dưa chuột tươi có thể được làm như một món ăn bổ sung rất tốt.
Nó là cần thiết
- - soda - một nhúm;
- - muối - 1/2 muỗng cà phê;
- - tiêu trắng xay - 1/3 muỗng cà phê;
- - trứng - 3 chiếc;
- - kem chua - 4 muỗng canh;
- - bong gân - 1 ngân hàng;
- - champignons - 200 g;
- - bóng đèn - 2 chiếc;
- - khoai tây - 4 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trực tiếp với vỏ. Để nguội và gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Hành tây thái nhỏ, phi thơm trên lửa vừa. Cắt champignons thành từng lát, cho vào chảo với hành tây.
Bước 2
Tăng lửa lên cao và cho nấm vào xào, đảo liên tục cho đến khi chất lỏng bay hơi hết và có màu vàng nâu.
Bước 3
Cho nấm và hành tây vào tô, lọc bỏ dầu thừa. Chờ cho nó nguội. Xả sạch dầu khỏi vết loang, bẻ vết bong thành từng miếng có kích thước 2 cm.
Bước 4
Tra dầu khuôn. Đặt một lớp khoai tây lên trên, thêm một chút muối. Tiếp theo, một lớp cá, trên cùng là một lớp hành tây với nấm. Nếu có cà chua tươi, hãy cắt chúng thành từng lát và thêm một lớp nữa.
Bước 5
Lắc cùng kem chua, soda, tiêu, muối và trứng - đây sẽ là phần nhân. Đổ khối lượng thu được vào các lớp khoai tây-cá.
Bước 6
Làm nóng lò ở 180oC và nướng món ăn trong nửa giờ. Nếu bạn cần độ cứng, bạn có thể giữ nó lâu hơn một chút. Phục vụ món thịt hầm khoai tây với nước lạnh hoặc nóng cùng với sữa, thạch hoặc kefir.
