Pate chỉ được chế biến từ các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Món ăn này rất linh hoạt, nó có thể được sử dụng như một loại nước sốt, phết lên các lát bánh mì hoặc focaccia. Kết hợp tuyệt vời với nhiều loại nguyên liệu khi được sử dụng để làm bánh mì.
Nó là cần thiết
- - ớt ngọt - 2 chiếc;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - tỏi - 3 tép;
- - hạnh nhân - 50 g;
- - dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch ớt và cà chua, sau đó cho vào lò nướng. Để làm điều này, cắt mỗi quả cà chua thành hai nửa, và gọt vỏ ớt khỏi hạt và chia thành bốn lát. Cho rau vào khay nướng, mặt da úp lên, làm nóng lò 170-180 độ. Nướng trong 25-30 phút. Vỏ của ớt sẽ cháy trong thời gian này và sẽ được loại bỏ tốt.
Bước 2
Sau khi lấy các lát rau ra khỏi lò, để nguội, sau đó loại bỏ vỏ. Chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho ớt, cà chua, tỏi đã bóc vỏ và dầu ô liu vào hộp đựng. Đổ một ít nước uống vào. Chế biến thực phẩm cho đến khi mịn. Có được một khối đẹp, sôi động, đầy bọt.
Bước 3
Thêm hạnh nhân dần dần vào chế phẩm tạo thành. Tiếp tục xay, xem độ đặc của sản phẩm. Thêm nước hoặc hạnh nhân nếu cần.
Bước 4
Cho hỗn hợp tiêu đã xay xong vào lọ, đậy kín nắp. Trong tủ lạnh, một hỗn hợp nhão như vậy có thể được lưu trữ trong vài ngày.
