Bột yến mạch rất tốt cho bữa sáng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng bạn có thể nấu súp từ nó. Đây chỉ là trường hợp thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng.
Nó là cần thiết
- - 3 cái chân gà,
- - 4 củ khoai tây,
- - 1 củ cà rốt,
- - 1 củ hành tây,
- - 3 muỗng canh. thìa bột yến mạch,
- - muối vừa ăn,
- - 2,5 lít nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch chân gà, cho vào nồi, đổ ngập nước và để lửa lớn.
Bước 2
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa phải.
Bước 3
Bào mỏng cà rốt, cắt nhỏ hành tây theo cách thuận tiện. Nếu bạn đang nấu súp cho trẻ em, hãy cho hành tây qua máy xay hoặc nạo trên một chiếc máy xay mịn.
Bước 4
Sau khi nước sôi hớt bỏ bọt. Nếu bạn đang nấu súp gà tại nhà, hãy thay nước trong chảo sau khi đun sôi. Nếu từ một cái đã mua, thì bạn không thể thay đổi nó. Nấu chân gà trong 10 phút.
Bước 5
Cho rau đã chuẩn bị vào nồi, nấu canh cho đến khi khoai nhừ (khoảng nửa tiếng). Sau đó, thêm muối và nêm súp với các loại gia vị yêu thích của bạn, đun sôi thêm ba phút.
Bước 6
Rây bột yến mạch ăn liền khỏi bột không cần thiết. Bột có thể biến súp thành thạch nên bạn cần rây nhiều lần.
Bước 7
Rửa sạch các loại rau thơm, thái nhỏ. Cho bột yến mạch và các loại thảo mộc vào súp, khuấy đều, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp. Để súp một mình trong 5-10 phút, sau đó đổ vào các cốc theo từng phần và phục vụ.
