Chế độ ăn kiêng không phải là lý do để bạn từ bỏ những món ăn yêu thích. Ngay cả bánh pizza cũng sẽ không gây hại gì nếu được nấu với chế độ dinh dưỡng thích hợp.
Nó là cần thiết
- Đối với pizza # 1:
- - 2 muỗng canh. cháo bột yến mạch;
- - 30 ml sữa;
- - 1 quả trứng;
- - muối để nếm;
- - dầu thực vật;
- - 1 quả cà chua;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 50 g champignon;
- - rau thì là.
- Đối với pizza # 2:
- - 1 ly kefir 1%;
- - 2,5 cốc bột ngũ cốc nguyên hạt;
- - một chút muối;
- - một nhúm muối nở;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 100 g phô mai mozzarella;
- - 100 g cà chua bi;
- - một bó rau bina tươi;
- - gia vị vừa ăn (tiêu xay, rau kinh giới, thì là khô).
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa ấm lên bột yến mạch và để bột nở trong 5 phút. Đập riêng trứng và muối. Trộn hỗn hợp bột yến mạch và trứng đã sưng lên trong một chén. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào chảo dầu nóng.
Bước 2
Trong khi chuẩn bị phần đế bánh pizza, hãy chuẩn bị phần nhân. Để làm điều này, hãy cắt cà chua và ớt chuông thành những lát mỏng. Cắt champignons thành từng lát và chiên nhẹ. Bào pho mát trên máy xay thô. Chia các nhánh thì là thành nhiều nhánh nhỏ hơn, loại bỏ phần cuống lá.
Bước 3
Lật mặt bánh yến mạch và đặt cà chua, nấm và ớt chuông lên trên mặt bánh nướng, rắc phô mai lên trên. Đậy nắp chảo và bắc lên bếp. Sau khi phô mai đã tan chảy, đặt bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa và trang trí với thì là.
Bước 4
Đối với bánh pizza số 2, trộn muối nở và muối với kefir đã được làm ấm ở nhiệt độ phòng. Trộn hỗn hợp này với một thìa dầu thực vật ấm và nhào thành một khối bột đàn hồi. Đậy nó bằng một chiếc khăn bông và để trong 30 phút.
Bước 5
Làm nước sốt tỏi cho bánh pizza ăn kiêng của bạn. Để làm điều này, hãy xay tỏi và kết hợp với phần dầu còn lại. Thêm ớt đỏ và tiêu đen xay cùng các gia vị khác vào hỗn hợp, trộn đều và để nước sốt ngấm.
Bước 6
Trong khi nhào bột và bơ tỏi, chuẩn bị phần nhân. Để làm điều này, hãy cắt cà chua thành các phần tư và mozzarella thành các lát mỏng. Cắt rau bina càng nhỏ càng tốt.
Bước 7
Cán bột thành một lớp mỏng và đặt trên khay nướng. Đánh đế bánh pizza PP nguyên cám với nước sốt tỏi, trên cùng là rau bina, cà chua bi và phô mai mozzarella. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 ° C trong 20 phút.
