Để thay đổi, bạn có thể làm bánh quy để tráng miệng - loại bánh mở này do người Pháp phát minh, rất dễ chế biến và hương vị đáp ứng được những yêu cầu cầu kỳ nhất. Và nếu món tráng miệng được nướng từ bột ngũ cốc nguyên hạt, nó cũng tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - Bột ngũ cốc nguyên hạt - 250 g;
- - Dầu ô liu - 60 ml;
- - Đường nâu - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - Nước - 120 ml;
- - Muối biển - 1 muỗng cà phê;
- - Bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào để nếm - 2-3 ly;
- - Đường, mật ong và mứt - tùy chọn;
- - Khay nướng;
- - Giấy da để nướng bánh;
- - Máy xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột làm bánh quy: trộn bột với đường, dầu ô liu và muối trong máy xay sinh tố. Sau đó cho dần nước vào đó để bột tụ lại thành cục. Sau đó dùng tay nhào bột sẽ đẹp hơn, sau đó chia thành 2 phần và cán thành 2 hình tròn có độ dày khoảng 3 mm.
Bước 2
Dùng giấy da bọc lên khay nướng, đặt các viên bột tròn lên trên rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Bột phải nguội hẳn.
Bước 3
Trong khi bột nguội bớt, chuẩn bị phần nhân quả mọng và miếng trái cây - bạn có thể lấy tùy ý. Ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh và trải ngay phần nhân lên trên, chừa lại 2 phân cách mép. Chúng tôi véo bột theo hình tròn, tạo thành một nửa chiếc bánh kín. Bây giờ bạn có thể đổ nhân với mật ong hoặc mứt, và phết dầu ô liu nhẹ lên trên lớp bột.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C và nướng bánh trong vòng 40-45 phút cho đến khi bột có màu vàng nâu. Món bánh Pháp đã sẵn sàng.
