Món salad mùa xuân thực sự này có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh. Ớt chuông ngọt và cà tím rất ngon dưới mọi hình thức. Nếu bạn thêm thì là tươi, pho mát mềm và nho vào chúng, bạn sẽ có một kiệt tác.
Nó là cần thiết
- Đối với 2 phần ăn bạn cần:
- - pho mát cừu mềm hoặc nước muối - 100 g;
- - hạt lanh - 2 muỗng cà phê;
- - thì là - 4 nhánh;
- - cà tím - 2 chiếc;
- - Ớt Bungari - 2 chiếc;
- - dầu hạt lanh hoặc dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - nho - 10 miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 200oC, nếu có thì bật nướng. Trong khi lò đang nóng, lót giấy bạc lên khay nướng, đặt rau củ lên trên và nướng trong 15 phút. Để tránh cà tím bị cháy, hãy lật chúng lại và quan sát chúng.
Bước 2
Để nguội rau chín một chút rồi bóc vỏ. Cắt hạt tiêu và cà tím thành dải. Đặt trên một món ăn.
Bước 3
Bẻ phô mai thành từng miếng, đặt lên trên các dải. Dùng dao sắc cắt nhỏ thì là. Phủ lên trên món salad với hạt lanh và thì là cắt nhỏ.
Bước 4
Thêm nửa quả nho vào món salad. Tốt hơn là không nên bỏ qua điểm này. Xông nhẹ bằng dầu ô liu hoặc dầu lanh. Phục vụ món salad rau ấm ngay sau khi nấu.
