Bánh tartlet thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nóng hoặc lạnh.
Nó là cần thiết
- - 500 g bột mì;
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 2-3 muỗng canh. thìa nước;
- - 250 g bơ;
- - 250 g nấm hương;
- - 40 g bơ (để bôi trơn);
- - 1 máy tính cá nhân. bóng đèn tròn;
- - 200 g cải bó xôi;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 1 máy tính cá nhân. lòng đỏ;
- - 0,5 thìa cà phê muối;
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột bánh mì ngắn: xay bột với bơ, thêm trứng, nước.
Nhào bột, cho ra đĩa, gói lại bằng giấy bạc, để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 2
Nấm, hành và tỏi băm nhỏ, xào trong 5 phút với bơ (1 muỗng canh).
Chiên rau bina và thịt gà phi lê, xắt thành dải, để riêng trong bơ.
Trộn thịt gà với hành tây và nấm, muối cho vừa ăn.
Bước 3
Cán mỏng miếng bột dày 5 mm, tạo thành 24 cái cốc, một nửa trong số đó cho vào hộp thiếc muffin, đã thoa dầu trước, ấn cho bột bám đều thành và đáy.
Bước 4
Cho nhân vào các khuôn và phủ các hình tròn còn lại, giữ các mép lại với nhau.
Bước 5
Trên mặt bánh tartlet, dùng nĩa châm dầu, bôi mỡ lòng đỏ và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 40 phút.
