Những miếng thịt heo mềm thơm cùng với sốt kem nấm cay cay sẽ khiến không ai có thể thờ ơ được. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho một bàn tiệc thịnh soạn.
Nó là cần thiết
- - 350 g rau bina tươi hoặc đông lạnh;
- - 1 củ hành tây;
- - 230 g champignon;
- - 230 g mì ống (xoắn ốc);
- - 8 huy chương thăn lợn (mỗi con 50 g);
- - 4 thìa dầu (tốt nhất là ô liu);
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì
- - 350 ml nước luộc thịt (bạn có thể ninh từ khối lập phương);
- - 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
- - 1 nhúm nhục đậu khấu (đã xay);
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chần rau bina trong nước sôi trong một phút rồi cho vào chao.
Bước 2
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
Bước 3
Nấm rửa sạch, gọt vỏ, lau và cắt đôi.
Bước 4
Luộc mì ống trong nhiều nước trong 15 phút.
Bước 5
Chiên thịt cả hai mặt trong 4 muỗng canh dầu, vớt ra khỏi chảo, rắc gia vị và để nơi ấm.
Bước 6
Trong phần mỡ từ khi rán thịt, cho hành tây và nấm vào đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó cho bột năng vào, đổ nước dùng vào và nhanh chóng đun sôi. Cho cải bó xôi vào chảo nấm, nêm muối vừa ăn, rưới nước cốt chanh và nêm hạt nhục đậu khấu.
Bước 7
Sắp xếp trên đĩa cùng với thịt và mì ống. Trang trí với các loại thảo mộc và chanh như mong muốn.
