Quả nho làm tăng thêm vị ngọt tuyệt vời cho món ăn này gồm đậu gà, rau bina, rau muống và gnocchi (bánh bao). Món ăn sẽ bổ sung hoàn hảo cho một ly Chardonnay.
Nó là cần thiết
- - bánh bao (gnocchi) - 450 g
- - 1 thìa dầu ô liu
- - 300 g bí xanh đã gọt vỏ
- - 150 g hẹ tây
- - 2 nhánh tỏi
- - 450 g nước luộc rau
- - 2 muỗng canh phúc bồn tử
- - 1 thìa xô thơm tươi băm nhỏ hoặc 1 thìa cà phê bột ngọt. cây xô thơm khô
- - 1/4 thìa cà phê tiêu mới xay
- - Rau chân vịt tươi
- - 500 g đậu xanh (nấu trước)
- - 2 muỗng canh giấm balsamic
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn sử dụng bánh bao đông lạnh để nấu ăn, hãy nấu chúng theo hướng dẫn trên bao bì. Khi bánh chín, để ráo, rửa sạch và lau khô. Nếu bạn đang sử dụng bánh bao khô thì bỏ qua bước này.
Bước 2
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên chảo ở lửa vừa. Thêm gnocchi vào đó và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi bánh bao giòn, sẽ mất khoảng 5-7 phút. Chuyển gnocchi đã hoàn thành ra đĩa.
Bước 3
Đổ một ít dầu vào chảo, cho bí ngòi, hẹ thái nhỏ và tỏi đã thái nhỏ vào, nấu trong 2 phút, đảo liên tục hoặc thỉnh thoảng lắc đều rau (áp chảo là kiểu nấu khi bạn định kỳ cần lắc). các thứ bên trong, rau củ dường như nảy lên trong chảo do chuyển động của tay). Thêm nước dùng, quả lý chua, cây xô thơm và tiêu xay vào rau. Đun sôi toàn bộ phần bên trong chảo.
Bước 4
Khi rau sôi, thỉnh thoảng đảo đều, để lửa vừa, nấu trong khoảng 7-8 phút cho mọi thứ ở trạng thái sẵn sàng. Sau đó thêm rau bina tươi (hoặc đông lạnh), đậu gà và bánh bao (gnocchi) vào rau và nấu, khuấy nhẹ cho đến khi rau bina mềm, mất khoảng 2 phút. Rắc giấm balsamic khi phục vụ.
Có thể được phục vụ tại bàn. Các thành phần này sẽ làm cho 4 phần saute.
