Thành phần chính của món gỏi này là gạo, phải đun sôi trước, để nguội. Và ngay lập tức trước khi phục vụ, trộn với các thành phần còn lại - hành tây, rau diếp xoăn và nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- - 1 ly gạo hạt dài;
- - 1 ly nho khô vàng;
- - 1 1/2 cốc nước;
- - 1 đầu rau diếp xoăn đỏ;
- - 2 cọng hành lá lông;
- - 3 muỗng canh. thìa nước cốt chanh;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - muối, tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước, đổ gạo vào, nấu trên lửa nhỏ trong nước hơi mặn cho đến khi mềm - 15 đến 20 phút. Cơm sẽ trở nên mềm bằng cách hấp thụ tất cả chất lỏng. Cho hạt tiêu vào nấu chín, khuấy đều, bắc ra khỏi bếp và để yên trong 5 phút.
Bước 2
Dùng nĩa xới cơm, thêm nho khô vàng vào, đổ 1 muỗng canh dầu ô liu vào, khuấy đều, chuyển khối lượng thu được vào bát sâu hoặc bát đựng salad. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát đĩa, để vào tủ lạnh 1 giờ.
Bước 3
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cũng nên cắt phần đầu của rau diếp xoăn đỏ, vì nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn.
Bước 4
Bỏ bát cơm và nho khô ngay trước khi dùng. Thêm nước cốt chanh, hành lá cắt nhỏ và phần đầu của rau diếp xoăn đỏ đã cắt nhỏ vào hỗn hợp. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đảo đều món salad đã chuẩn bị và dọn ra đĩa.
Bước 5
Ngoài ra, món salad gạo với nho khô và rau diếp xoăn đỏ có thể được trang trí bằng những nhánh rau thơm tươi.
