Món salad này ngon, nhẹ, thú vị, ngon ngọt, phù hợp với chế độ ăn kiêng. Tất nhiên, ưu điểm chính của món salad là hương vị của nó. Có thể thay rau diếp xoăn bằng rau diếp, hạt thông - bằng quả óc chó. Tốt hơn là không nên loại bỏ tất cả các thành phần khác khỏi món salad.
Nó là cần thiết
- Cho món salad:
- - 200 g mực ống;
- - 1 đầu rau diếp xoăn;
- - 1 quả lê;
- - 1 quả bưởi hồng;
- - một số ít hạt thông;
- - phô mai xanh.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước tương;
- - 1 thìa cà phê giấm balsamic;
- - 1/2 thìa cà phê mù tạt Dijon;
- - tiêu trắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mực vào nước sôi, nước sôi thì cho mực vào nấu không quá 1-2 phút. Càng nấu lâu, chúng càng trở nên cứng hơn. Để nguội, cắt thành dải hoặc vòng.
Bước 2
Bóc vỏ bưởi hồng, bóc cả màng. Cắt hạt nêm thành 3-4 miếng. Cắt lê đã rửa sạch thành từng khoanh, cắt đôi quả lê lớn. Cắt nhỏ rau diếp xoăn thành dải, để nguyên vài lá để trang trí cho món salad đã hoàn thành.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt trộn salad. Trộn dầu ô liu với nước tương, rượu vang hoặc giấm balsamic và mù tạt. Nêm tiêu trắng cho vừa ăn, trộn đều.
Bước 4
Trong một tô sâu, kết hợp tất cả các thành phần salad đã chuẩn bị. Xếp một đĩa phục vụ hoặc đĩa phẳng với toàn bộ lá rau diếp xoăn và trên cùng với bưởi và salad mực rau diếp xoăn đã chuẩn bị. Rưới nước xốt, cắt nhỏ phô mai xanh lên trên. Rắc hạt thông. Nếu bạn lấy quả óc chó, sau đó cắt thô chúng bằng một con dao sắc. Phục vụ món salad ngay lập tức, nó không cần phải bảo quản trong tủ lạnh.
