Cách Chọn Rau Diếp Xoăn

Mục lục:

Cách Chọn Rau Diếp Xoăn
Cách Chọn Rau Diếp Xoăn

Video: Cách Chọn Rau Diếp Xoăn

Video: Cách Chọn Rau Diếp Xoăn
Video: Rau diếp xoăn 2024, Tháng Ba
Anonim

Rau diếp xoăn là một loại cây đẹp với những bông hoa nhỏ màu xanh lam tươi sáng. Nó mọc ở khắp mọi nơi: ven đường, trong bồn hoa, trong rừng. Do rau diếp xoăn mọc tự do trong tự nhiên nên mọi người thường nghĩ rằng đó là một loại cỏ dại. Trong khi đó, loại cây này được biết đến với những phẩm chất có lợi cho sức khỏe. Thức uống cà phê rau diếp xoăn không có tác dụng phụ như cà phê được biết đến, và những người sành sỏi sẽ không đánh đổi hương vị tinh tế của nó cho bất cứ thứ gì khác.

Cách chọn rau diếp xoăn
Cách chọn rau diếp xoăn

Lợi ích của rau diếp xoăn

Trước đây, rau diếp xoăn thường được dùng để làm giả cà phê nên một số người vẫn có thái độ tiêu cực với nó. Trong khi đó, rau diếp xoăn ăn liền rất có lợi. Nó có thể được uống với huyết áp cao, nó được cho phép ngay cả đối với phụ nữ mang thai.

Các đặc tính có lợi của rau diếp xoăn làm cho nó có thể được sử dụng để chống lại nhiều bệnh tật; nó chứa một số vitamin hữu ích. Thức uống có tác dụng chống viêm, lợi tiểu và an thần. Không giống như cà phê, rau diếp xoăn khá làm giãn mạch máu và giảm huyết áp, vì vậy thức uống này rất thích hợp cho những bệnh nhân cao huyết áp không uống được cà phê.

Trong khi đó, rau diếp xoăn tự nhiên cũng có chống chỉ định. Bạn không nên uống cà phê với rau diếp xoăn nếu bạn bị giãn tĩnh mạch (rau diếp xoăn thậm chí còn làm giãn tĩnh mạch), có vấn đề về mạch máu hoặc đang trong giai đoạn béo phì nghiêm trọng. Ngoài ra, một số loại viêm dạ dày sẽ là một lý do để từ chối thú vui này.

Tất cả các trường hợp chống chỉ định chỉ áp dụng cho rau diếp xoăn tự nhiên, mọi người có thể uống liền không hạn chế. Đó là lý do tại sao rau diếp xoăn được coi là biểu tượng của một lối sống lành mạnh.

Cách chọn rau diếp xoăn

Thức uống cà phê rau diếp xoăn được làm từ rễ của cây. Chúng được sấy khô, xay, và sau đó rang lên như cà phê. Khi mua sắm, điều quan trọng là phải quyết định loại rau diếp xoăn bạn muốn tiêu thụ: ăn liền hay tự nhiên.

Rau diếp xoăn tự nhiên được bán dưới dạng nguyên củ, và ở đó nó được nghiền đến trạng thái có thể ủ như cà phê. Khi mua rau diếp xoăn như vậy, hãy nhớ kiểm tra ngày nó được đóng gói. Nếu gói kín, đặc tính hương vị của thức uống sẽ giữ được trong một hoặc hai năm, nhưng mùi thơm sẽ mất dần theo thời gian. Rau diếp xoăn tự nhiên càng tươi thì càng ngon. Nếu bạn mua rễ rau diếp xoăn, hãy đảm bảo rằng chúng khô và có màu nâu.

Rau diếp xoăn ăn liền dạng bột dễ chế biến hơn nhiều. Thức uống này giữ lại tất cả các đặc tính có lợi, nhưng nó có tác dụng nhẹ nhàng hơn. Theo quy luật, nó là rau diếp xoăn hòa tan được tìm thấy hầu hết trên thị trường. Đặc tính hương vị của nó thường thậm chí còn tốt hơn tự nhiên, vì nó đã trải qua quá trình xử lý đặc biệt.

Khi chọn rau diếp xoăn ăn liền, hãy chú ý đến cách xay. Càng nhỏ thì đồ uống càng ngon. Rau diếp xoăn tốt là loại khô hoàn toàn và được bán trong bao bì kín. Điều này là do thực tế là khi hơi ẩm bên trong gói, bột có thể cứng lại.

Sự khác biệt giữa rau diếp xoăn và rễ là thứ nhất chỉ cần đổ nước sôi vào, nhưng thứ hai phải đun sôi.

Ngày xưa, một loại đồ uống từ rau diếp xoăn khá rẻ, nhưng ngày nay nó thường đắt hơn cà phê. Đôi khi điều này là do các chất phụ gia khác nhau, ví dụ, nó có thể là nhân sâm, quế, hồng hông và những loại khác.

Khi mua rau diếp xoăn, hãy cảm nhận nó trong gói. Bột "hóa đá" hoặc sự hiện diện của các cục u trong đó cho thấy rằng nó đã được bảo quản không đúng cách.

Thử nghiệm cuối cùng của thức uống cà phê rau diếp xoăn là hương vị của nó.

Đề xuất: