Frize là một trong những món salad phổ biến nhất trong nấu ăn. Món rau ăn nóng này sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- • 400 g salad rau diếp xanh;
- • ½ đầu hành tây vừa;
- • 1 củ cà rốt nhỏ;
- • 1 quả ớt chuông vàng;
- • 1 lon đậu đỏ đóng hộp;
- • 1 quả ớt cay;
- • 5-8 tép tỏi nhỏ;
- • 6 quả cà chua bi;
- • 2 thìa xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt đôi củ hành tây vừa, chúng ta chỉ cần một nửa, bóc vỏ và cắt thành những “cánh hoa” lớn.
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt nhỏ, rửa sạch và cắt khoanh tròn. Nếu không có cà rốt nhỏ, thì loại vừa thông thường có thể cắt thành nửa hoặc tư, một nửa số cà rốt như vậy là đủ.
Bước 3
Ớt chuông rửa sạch (đối với món ăn phải có màu vàng hoặc cam), rửa sạch, cắt bỏ phần buồng hạt và rửa lại bên trong để rửa sạch các hạt ngẫu nhiên. Cắt nó thành các miếng lớn hình dạng tùy ý.
Bước 4
Làm nóng chảo với một ít dầu. Ngay khi nó nóng, cho hành tây băm nhỏ vào đó. Chiên cho đến khi chín vàng. Tiếp theo, cho các khoanh cà rốt vào, xào qua một chút. Sau khi thêm các miếng ớt chuông, cũng chiên nhẹ.
Bước 5
Mở một hộp đậu đóng hộp (trong nước trái cây của riêng nó), để ráo nước và đổ đậu vào chảo rán. Bạn cũng có thể sử dụng đậu tươi cho món ăn này, chỉ là bạn phải luộc chúng trước cho đến khi chúng chín hoàn toàn và mềm.
Bước 6
Ngoài ra, đổ nước tương vào chảo, nó sẽ phục vụ thay vì muối. Đảo đều các thứ trong chảo và chiên. Ớt sừng bỏ hạt rồi thái nhỏ, cho vào hỗn hợp rau củ, đảo đều.
Bước 7
Cắt bỏ phần gốc của xà lách Frize nếu bạn đã trồng nó với cả một bụi cây. Cắt dọc thân cây thành nhiều khúc nhỏ hơn, dài khoảng 5 cm, cho vào chảo cùng với rau, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 8
Thêm cà chua bi vào, đảo đều một lần nữa. Cà chua sẽ nóng nhưng bên trong bị nhão. Món ăn phải được phục vụ ngay lập tức.
