Công thức cho món gà và thịt nguội cuộn thực tế không liên quan gì đến ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, nguyên liệu sử dụng và cách chế biến có phần giống với quy trình làm bánh cuốn cổ điển.
Nó là cần thiết
- - bánh trứng;
- - cơm làm sẵn để làm sushi;
- - Phô mai Philadelphia”;
- - trái bơ;
- - xì dầu;
- - giăm bông;
- - gà mái.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà trong nước muối loãng (khoảng 20-25 phút). Cắt phi lê gà thành các dải nhỏ và chiên trong chảo có dầu thực vật. Kết thúc quá trình chiên, đổ một lượng nhỏ xì dầu vào chảo.
Bước 2
Bột để làm bánh kếp được chuẩn bị theo một công thức bình thường nhất - trong một bát riêng, bạn cần trộn bột mì, trứng, sữa, soda, bơ và muối.
Bước 3
Đặt một chiếc bánh kếp lên maki tre. Đặt cơm sushi đã làm sẵn lên trên và rải đều khắp bề mặt của bánh pancake, dùng tay ấn vào.
Bước 4
Đặt nhân gà, giăm bông, lát bơ và pho mát kem Philadelphia lên bề mặt cùng với cơm.
Bước 5
Quấn cuộn bằng makis tre. Dùng dao làm bếp loại bỏ các cạnh không đều và cắt bánh kếp thành nhiều miếng giống nhau. Trước khi phục vụ, các cuộn gà và giăm bông phải được rưới nước sốt unagi lên.
