Trong một bữa tiệc sinh nhật, cần có đủ mọi thứ: quà tặng, giải trí, trò đùa vui nhộn, đồ ăn ngon. Nếu bạn muốn mời nhiều người đến tham dự kỳ nghỉ của mình, thì bạn cần phải suy nghĩ về cách cho họ ăn.
Thông thường, sinh nhật có thể được chia thành trẻ em, người lớn và sinh nhật hỗn hợp. Trong trường hợp thứ hai, cả hai nhóm tuổi sẽ có mặt, vì vậy tốt hơn nên đặt bàn dành cho trẻ em và người lớn.
Có những món ăn có thể được phục vụ cho tất cả mọi người. Trước hết, đó là một món ăn nhẹ. Đó là với cô ấy rằng tốt hơn là bắt đầu lễ kỷ niệm với một công ty lớn.
Món ăn nhẹ
Canapes
Lấy 2-3 ổ bánh mì trắng (tùy theo số lượng khách), cắt thành từng khoanh 0,8 cm rồi cắt bỏ phần vỏ bánh. Bây giờ bạn cần một chiếc ly thủy tinh có viền mỏng, đường kính 5-6 cm Dùng dụng cụ thủy tinh hoặc pha lê này để làm đĩa bánh mì. Bây giờ bạn có thể đặt nhiều lớp khác nhau lên trên chúng, và sau đó buộc chặt toàn bộ cấu trúc bằng những xiên canapé đặc biệt. Dưới đây là các biến thể của một số canapes:
Phết bánh mì với bơ, đặt một miếng phô mai đã cắt cùng mặt kính lên trên. Tiếp theo, một miếng giăm bông mỏng hình vuông được cắt ra và cố định ở đầu theo hình cánh buồm. Bạn có thể làm một cánh buồm từ một miếng dưa chuột hình bầu dục và đặt giăm bông lên trên pho mát.
Đặt một miếng cá hồi lên đế bánh mì hình tròn hoặc hình bầu dục, và trên đó là một bông hồng làm từ bơ và một vài quả trứng đỏ. Để làm hoa hồng, dùng dao sắc lấy ruy băng ra khỏi miếng bơ đông lạnh và quấn thành hình bông hoa.
Cơ sở cho canapes không chỉ có thể là bánh mì của họ, mà còn là bánh quy giòn, bánh phồng không đường. Các lớp cũng có thể rất đa dạng: cá, trò chơi, thịt, rau.
Để nuôi một công ty lớn, họ làm đủ món salad. Chúng cũng thuộc về các món ăn khai vị, nhưng chúng rất hợp với các món ăn nóng.
Phục vụ gì nóng
Các món ăn sinh nhật phải ngon và trông hoành tráng. Sẽ rất tuyệt nếu phục vụ cả con gà nướng. Nếu công ty rất lớn, bạn có thể nấu 2-3 con thịt. Niềm vui như vậy không tốn kém, và khách sẽ hài lòng và được ăn no.
Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần thịt gà, muối và sốt mayonnaise. Rửa sạch thân thịt, thấm khô một ít trên khăn, dùng muối chà xát bên ngoài và bên trong. Bây giờ nó cần được cho vào một con gà trống đã được bôi mỡ.
Nếu bạn không muốn luộc khoai tây riêng, thì bạn có thể nhồi một con chim vào cùng. Đặt gà vào lò nướng đã được làm nóng trước 190 ° C ở nhiệt độ 40-50 (tùy thuộc vào kích thước của thân thịt), đậy nắp lại. Sau thời gian này, lấy ra, thoa sốt mayonnaise lên mặt trên và mặt bên, cho vào máy rang trở lại mà không cần đậy nắp. Nướng thêm 15 phút cho đến khi xuất hiện lớp vỏ thơm ngon.
Bạn có thể đặt thịt viên, ức gà tự làm trên bàn ăn của bọn trẻ, nhưng bọn trẻ cũng sẽ thích món gà nướng nguyên con.
Đối với người lớn, bạn có thể nấu món sườn heo tẩm pho mát hoặc nướng thịt nguội trong lò.
Một chiếc bánh sinh nhật sẽ hoàn thành bữa tiệc vui vẻ. Ngoài anh ấy, khi kết thúc tiệc, bạn có thể phục vụ kem, đồ ngọt, trái cây.
