Bạn có thích món lasagna không? Sau đó, súp này là chỉ dành cho bạn! Bổ dưỡng, đặc sệt, với hương vị đậm đà của các loại thảo mộc và cà chua Ý - một niềm vui thực sự!
Nó là cần thiết
- Chúng tôi sẽ cần:
- 1. thịt bò xay - 300 gram;
- 2. cà chua cắt nhỏ trong nước ép của riêng họ - 400 gram;
- 3. nước dùng - 750 ml;
- 4. hương vị - 150 gram;
- 5. một củ hành tây, vài nhánh tỏi;
- 6. cà rốt - 2 miếng;
- 7. oregano - 1 thìa cà phê;
- 8. muối, tiêu, lavrushka, pho mát mozzarella, húng quế tươi - dành cho nghiệp dư.
Hướng dẫn
Bước 1
Nêm thịt bò xay với muối và hạt tiêu rồi viên thành những viên thịt nhỏ. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chuyển sang màu nâu. Thêm hành và tỏi băm nhỏ vào, nấu cùng khoảng sáu phút.
Bước 2
Cho cà rốt vào chảo riêng. Nên nạo cà rốt chứ không nên cắt nhỏ. Cho cà rốt và thịt viên vào nồi. Thêm cà chua, gia vị, nước dùng, muối. Đun sôi, để lửa vừa trong khoảng 40 phút.
Bước 3
Thêm mì ống vào súp lasagna, nấu cho đến khi mềm. Đổ súp ra bát. Cắt nhỏ phô mai mozzarella ở trên, cho vào lò nướng trong 10 phút (nhiệt độ - 250 độ). Ăn kèm với húng quế tươi. Chúc ngon miệng!
