Món súp phô mai này rất dễ chế biến và nhanh chóng. Nhiều người sẽ thích nó với hương vị đậm đà của nó, và phô mai đã qua chế biến mang lại hương vị và mùi thơm tinh tế.
Nó là cần thiết
- -300 g thịt bất kỳ (thịt gà, gà tây, thịt lợn, thịt bò, v.v.),
- -5 củ khoai tây vừa,
- -2 củ hành tây vừa,
- -1 củ cà rốt,
- -1 pho mát đã chế biến,
- -300 g súp lơ trắng (bạn có thể dùng tươi hoặc đông lạnh),
- - một mớ rau mùi tây,
- - hỗn hợp ớt xay allspice,
- - nêm nếm,
- -Lá nguyệt quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ, cho vào nồi, đổ nước và đun nhỏ lửa. Khi nước sôi, bọt bắt đầu hình thành, dùng thìa có lỗ để vớt bọt ra khỏi nước dùng.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông. Gọt vỏ củ và thái nhỏ. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và ba chỉ trên một máy xay mịn. Khi nước dùng đã sẵn sàng, cho khoai tây thái hạt lựu vào đó. Sau đó cho hành tây và cà rốt vào nồi canh. Nếu súp lơ tươi, bạn rửa sạch và cắt thành những chùm hoa nhỏ, nếu súp lơ đông lạnh và những chùm hoa lớn thì bạn hãy cắt thành những chùm nhỏ rồi cho vào chảo. Nêm muối và hạt tiêu rồi cho vào lá nguyệt quế.
Bước 3
Rửa sạch mùi tây dưới vòi nước, lau khô và thái nhỏ. Khi rau trong súp đã được, bạn có thể đổ rau mùi tây vào. Cắt phô mai đã chế biến thành từng khối nhỏ và cho vào nước dùng, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Súp phô mai với súp lơ đã sẵn sàng.
