Súp spas là một món ăn dân tộc của Armenia. Theo thói quen, ăn nguội và nóng. Vào mùa hè nóng nực, một bát canh nguội thì thật sảng khoái. Và trong một ngày đông lạnh giá, những "Spa" nóng bỏng sẽ sưởi ấm bạn một cách tuyệt vời. Tôi đề xuất một công thức súp phù hợp với ẩm thực Nga.
Nó là cần thiết
- -kefir - 1 l;
- - nước - 0,5 l;
- - kem chua 15% - 200 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - bột mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - gạo tròn - 100 g;
- - ngò xanh - 30 g;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu cơm cho đến khi mềm.
Bước 2
Trộn bột mì, trứng, muối, gạo và 200 ml kefir. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Đảm bảo không bị vón cục.
Bước 3
Trộn kefir, nước, kem chua riêng biệt. Bạn có thể đánh bằng máy trộn.
Bước 4
Đổ kefir với nước vào hỗn hợp trứng-bột. Trộn đều.
Bước 5
Đặt súp trên lửa rất nhỏ. Khuấy súp liên tục. Sau khi đun sôi, nấu súp trong 2-3 phút. Nước súp đặc lại khi nấu.
Bước 6
Chiên hành trong dầu thực vật. Thêm vào súp.
Bước 7
Cắt nhỏ các loại rau thơm và thêm vào súp.
Bước 8
Thêm bơ trước khi dùng.
Món súp tinh tế nhất đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
