Tanov là một món ăn truyền thống của Armenia. Có nhiều biến thể khác nhau của việc chuẩn bị nó. Món súp thơm ngon, nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này được dùng cả nóng và lạnh.
Nó là cần thiết
- - 1 lít kefir
- - 450 gram kem chua
- - 2 ly nước
- - 1 quả trứng
- - đầu hành tây
- - một bó bạc hà tươi (hoặc 100 gam khô)
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Thái nhỏ hành tây và chiên nhẹ trong dầu thực vật. Vo sạch gạo (bất kỳ), cắt nhỏ bạc hà.
Bước 2
Khuấy kefir, nước và kem chua trong chảo. Đập trứng ra bát riêng, cho vào nồi trộn đều một lần nữa. Đặt súp trên lửa vừa. Đun sôi, khuấy liên tục. Điều này để ngăn súp không bị đông lại.
Bước 3
Sau đó, thêm muối vào súp, thêm gạo và nấu cho đến khi mềm trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng đảo đều để cơm không bị dính vào đáy nồi. Loại bỏ rám nắng, thêm hành tây và bạc hà vào xào. Món ăn thơm phức đã sẵn sàng!
