Cheesecake là một món tráng miệng tinh tế có thể được chế biến cùng với hoặc không có bánh nướng. Biến thể của món bánh phô mai vani tự làm này cần được nấu chín, nhưng không nhất thiết phải nướng trong lò. Bạn có thể làm bằng nồi nấu chậm - làm bánh pho mát vani với nó thậm chí sẽ dễ dàng hơn.
Nó là cần thiết
- - 600 g phô mai Philadelphia;
- - 400 g bánh quy;
- - 150 ml kem 20% chất béo;
- - 150 g bơ;
- - 150 g đường đóng băng;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ bánh quy, trộn với bơ đun chảy.
Bước 2
Đánh phô mai Philadelphia với đường bột cho đến khi mịn, thêm vanilin, đổ kem vào, đánh tan cả ba quả trứng.
Bước 3
Cho hỗn hợp bánh quy và bơ vào tô nhiều bánh, dẹt, dùng tay ấn để tạo thành các cạnh. Phần đế cho bánh pho mát đã sẵn sàng.
Bước 4
Đổ nhân bánh lên trên mặt đế, nấu bánh pho mát vani trong 1 giờ ở chế độ "Nướng".
Bước 5
Khi có tín hiệu báo rằng một giờ đã trôi qua, đừng vội mở ngay hộp đa năng. Để món tráng miệng thêm 15 phút ở chế độ “Hâm nóng”.
Bước 6
Sau đó, lấy món tráng miệng ra, để nguội ở nhiệt độ phòng. Nhẹ nhàng lấy ra khỏi bát đựng nhiều bột, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 7
Sau đó, bạn có thể cắt món ngon đã ướp lạnh thành nhiều phần, trang trí theo ý mình - mặc dù chỉ cần đổ bánh pho mát lên trên cùng với dâu tây hoặc bất kỳ loại mứt quả mọng nào khác là đủ.
