Có thể chế biến một chiếc bánh giống như bánh pho mát đơn giản bằng cách sử dụng nồi nấu chậm. Bánh pho mát này khác với loại cổ điển ở chỗ không có pho mát trong thành phần của nó. Nhưng từ điều này, nó thành ra không kém ngon!
Nó là cần thiết
- - 300 gram bánh quy loại "Jubilee",
- - 150 gram đường bột,
- - 3 quả trứng,
- - 300 gram kem chua béo,
- - 300 gram pho mát nhỏ (tốt nhất là tự làm, béo hơn),
- - vỏ 1 quả chanh,
- - 100 gram bơ,
- - vanillin trên mũi dao,
- - 2-3 thìa mứt bất kỳ,
- - giấy da, màng bám.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong máy xay thực phẩm, hãy nghiền bánh quy thành các mẩu vụn. Đun chảy bơ ở lửa nhỏ hoặc trong lò nướng. Trộn vụn bánh quy với bơ.
Bước 2
Từ giấy da, cắt hai dải dài rộng khoảng 7 cm. Đặt các dải tạo thành theo hình đan chéo vào đáy của bát đựng nhiều bột. Bạn cần những dải này để lấy bánh pho mát ra khỏi bát.
Bước 3
Đặt vụn bánh quy trên giấy vào bát đựng nhiều bột và trộn đều.
Bước 4
Trộn phô mai với đường bột, thêm trứng, kem chua, vanillin và khuấy cho đến khi mịn. Rửa sạch vỏ chanh, cắt nhỏ và cho vào hỗn hợp kem chua đông.
Bước 5
Nhẹ nhàng đổ phần nhân lên trên bánh quy trong nồi nấu chậm. Chọn chế độ "Nướng" và nấu ở chế độ này trong 1 giờ.
Bước 6
Không mở nắp hộp đa năng sau khi nấu thêm một giờ. Sau đó loại bỏ bằng giấy da và để nguội.
Bước 7
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh và để tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Đặt mứt lên bánh pho mát và phục vụ.
