Coca-cola là thức uống chiếm được tình cảm trên toàn thế giới. Nó đặc biệt phổ biến trong giới trẻ và thế hệ trẻ. Mùi vị và mùi thơm khác thường của thức uống khiến bạn phải uống thêm một ngụm nữa, và sau đó mua một chai khác. Nước ngọt yêu thích của chúng tôi được làm bằng gì?
Để trả lời câu hỏi này, bạn cần thực hiện một chuyến du ngoạn nhỏ vào thế kỷ trước. Năm 1886, một dược sĩ sống ở Atlanta, thử nghiệm các thành phần của một loại thuốc mới, đã tạo ra một loại đồ uống mà sau này được gọi là Coca-Cola.
Thành phần của Coca-Cola trong những ngày đầu tiên đó bao gồm chiết xuất từ lá cây côca, từ đó cocaine được sử dụng cho mục đích y tế. Thành phần thứ hai trong thức uống là chiết xuất từ quả của cây óc chó được gọi là cola. Vào thế kỷ 19, cocaine không chỉ được sử dụng như một loại thuốc mà bột của nó đã được thêm vào nhiều loại nước giải khát để tăng thêm đặc tính bổ của nó.
Đương nhiên, trong gần một thế kỷ rưỡi, thành phần của Coca-Cola đã thay đổi, nhưng một số thành phần vẫn giữ nguyên.
Cho đến gần đây, thành phần của Coca-Cola được phân loại nghiêm ngặt, nhưng bây giờ danh sách đầy đủ các thành phần đã được công khai.
- chiết xuất chất lỏng của lá coca, thành phần này vẫn còn từ những thời cổ đại;
- caffeine, có đặc tính tiếp thêm sinh lực và kích thích. Ít ai biết rằng một chai cola 500 ml cung cấp cho cơ thể một lượng caffeine định mức trong 3 ngày;
- axit chanh. Đây là chất bảo quản tự nhiên đảm bảo đồ uống được lưu trữ lâu dài và nhiều sản phẩm thực phẩm khác nữa;
- nước cốt chanh là họ hàng với chanh mà chúng ta vẫn quen dùng;
- caramel, thu được bằng cách đun nóng đường trong thời gian dài. Đó là caramel tạo nên hương vị khác thường của thức uống;
- carbon dioxide là chất làm cho đồ uống có ga;
Về nguyên tắc, thành phần thông thường của bất kỳ đồ uống nào, nhưng các thành phần thú vị hơn sẽ đi xa hơn:
- axit orthophosphoric, ảnh hưởng đến men răng, kích thích sự phá hủy của nó;
- các chất tạo ngọt khác nhau, chẳng hạn như cyclamate và các dẫn xuất của nó, aspartame và một số chất khác, tác hại của chúng đã được chứng minh từ lâu;
- phụ gia E 211, tức là natri benzoat. Nói chung, natri benzoat - chất kháng nấm và kháng khuẩn này, tại sao nó được thêm vào đồ uống - không hoàn toàn rõ ràng, nhưng, tuy nhiên, nó có trong Coca-Cola;
- carmine - một loại thuốc nhuộm làm cho đồ uống có màu nâu caramel. Carmine là hoàn toàn tự nhiên, nhưng nó được lấy từ côn trùng sấy khô và nghiền nát, và chính xác hơn là từ những con cái. Có lẽ đây là một trong số ít các thành phần tự nhiên trong Coca-Cola.
Uống hay không uống cola là vấn đề cá nhân và là sự lựa chọn của mọi người, nhưng trẻ em với hệ tiêu hóa còn non yếu và người già không nên quá nuông chiều thức uống này.
