Việc sử dụng bánh ngọt, bánh thơm ngon với nhiều loại phụ gia và kem giúp cải thiện tâm trạng. Nhưng tất cả điều này sau đó được lắng đọng dưới dạng cân nặng thêm ở thắt lưng, ở bụng và hông.
Những thành phần nào tạo nên món tráng miệng nhiều calo
Các cô gái vì sợ tăng cân nên cố gắng hạn chế sử dụng các món tráng miệng ngọt. Sau cùng, họ hiểu rằng những món ngon đó bao gồm bơ, kem, trứng, đường, trái cây khô và các loại hạt. Tất cả điều này là rất cao calo và nguy hiểm cho con số. Nhưng không thể bỏ đồ ngọt cả đời được. Do đó, bạn cần biết những cách để bạn có thể giảm hàm lượng calo trong món tráng miệng.
Hàm lượng calo của món tráng miệng thường được cung cấp bởi nhân bánh. Ví dụ, bản thân sản phẩm bánh ngọt choux khá nhẹ, chỉ 150 kcal, nhưng kem bơ, sữa đặc gần như tăng gấp đôi lượng calo. Trong trường hợp này, sẽ hữu ích hơn nếu thay kem bằng trái cây hoặc nhân sữa đông.
Món tráng miệng với bánh ngọt có lớp vỏ được chế biến trên cơ sở bột mì, bơ thực vật hoặc bơ, với việc bổ sung trứng, một lượng lớn đường và như một chất tẩm, chúng được bổ sung thêm sô cô la. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên thay thế tẩm bằng thạch hoa quả, đường bằng mật ong.
Cách giảm lượng calo trong món tráng miệng
Các nhà dinh dưỡng từ lâu đã chứng minh rằng các sản phẩm bột mì chế biến sẵn, cụ thể là đồ ngọt, không có lợi cho cơ thể. Nhưng bột mì là cơ sở của nhiều loại bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh ngọt, tốt nhất là bạn nên thay thế bằng các sản phẩm khác. Hạnh nhân xay, bột yến mạch, bột ngô và cám là những thực phẩm hoàn hảo cho việc này. Chúng sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng calo trong món ăn, nhưng không làm thay đổi hương vị của nó.
Tốt hơn là sử dụng bơ tinh chế để làm bánh và chế biến các món tráng miệng khác nhau. Để thực hiện, bạn chỉ cần đun bơ trên lửa nhỏ, lọc bỏ phần màng trắng và lọc qua rây. Bơ được tinh chế theo cách này làm giảm đáng kể hàm lượng calo.
Có thể thay đường bằng xi-rô cây thùa, mật ong và trái cây sẽ tạo thêm hương vị ngọt ngào cho món tráng miệng yêu thích của bạn. Nó cũng được khuyến khích sử dụng sô cô la đen với hàm lượng hạt cacao cao thay vì đường.
Các loại gia vị: vani, nhục đậu khấu và hạnh nhân sẽ tạo thêm hương vị mới lạ và thú vị cho món tráng miệng yêu thích của bạn. Các chất phụ gia như vậy sẽ thay thế hoàn hảo đường trong bữa ăn.
Vì vậy, trong bất kỳ món tráng miệng nào, bạn có thể giảm đáng kể hàm lượng calo bằng cách thay thế một số thành phần. Điểm cộng lớn là tất cả đều không làm giảm vị ngon của món ăn, thậm chí còn có thể tăng thêm vị bùi bùi cho chúng. Do đó, bạn có thể tiếp tục nuông chiều bản thân với những món tráng miệng yêu thích mà không sợ tăng thêm cân.
