Một món thịt hầm sữa đông là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bạn có thể đa dạng hóa bảng hương vị bằng cách thay nho khô và anh đào thành mơ, lê hoặc chuối khô. Cho món hầm với sữa đặc sẽ ngon hơn.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg phô mai tươi;
- - 100 g đường;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 3 muỗng canh. thìa bột báng;
- - 100 g nho khô;
- - 100 g anh đào khô;
- - 1 quả trứng;
- - vỏ của một quả chanh;
- - vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
Chà sữa đông qua rây để có được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2
Trộn phô mai với đường và trứng trong một cái bát. Trộn riêng kem chua với bột báng và thêm vào khối sữa đông.
Bước 3
Thêm vanillin, nho khô hấp và vắt từ nước thừa, anh đào khô.
Bước 4
Chuẩn bị vỏ chanh. Chỉ lấy phần màu vàng của vỏ vì phần vỏ trắng có vị đắng và có thể làm hỏng toàn bộ hương vị của món thịt hầm.
Bước 5
Khuấy hỗn hợp sữa đông đã chuẩn bị cẩn thận. Để trong 20 phút để bột báng nở ra.
Bước 6
Bôi mỡ vào khay nướng bằng bơ, cho khối sữa đông vào, láng đều, phết kem chua lên trên và nướng ở 170 độ C trong 45 phút.
