Món ngon thoáng mát sẽ trở thành một món đồ trang trí thực sự của bàn tiệc. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị bánh.
Nó là cần thiết
- • Sô cô la trắng - 200 g
- • Trứng - 4 chiếc.
- • Đường dạng hạt - 2, 5 muỗng canh.
- • Tinh bột - 2 muỗng canh. l.
- • Sữa - 2 muỗng canh.
- • Bột mì - 2 muỗng canh.
- • Bột mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
- • Dầu nông dân - 250 g
- • Bột nở - 5 g
- • Muối - một nhúm
- • Axit xitric - một nhúm
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng trắng với lòng đỏ từ 3 quả trứng. Giữ lòng trắng trong tủ lạnh một lúc, thêm axit và đánh cho đến khi tạo bọt.
Bước 2
Sau đó, thêm đường và đánh bông. Khi đường đã tan hết, cho tinh bột vào và đánh tiếp.
Bước 3
Vẽ một vòng tròn trên giấy da và đặt ba phần tư khối bột lên trên. Tạo các giọt nhỏ từ phần còn lại.
Bước 4
Bánh trứng đường được nướng trong 45 phút ở nhiệt độ 180 C.
Bước 5
Đổ sữa vào muôi và cho sô cô la vào.
Bước 6
Đặt muôi vào lửa.
Bước 7
Đun nóng khối, khuấy bằng thìa.
Bước 8
Xay 1/2 cốc đường cát với 90 g bơ.
Bước 9
Cho 1 quả trứng vào khối lượng thu được và đánh tan mọi thứ một lần nữa.
Bước 10
Sau đó, bạn cần thêm một vài ly bột mì, bột nở và một chút muối, đổ sô cô la vào và trộn đều.
Bước 11
Nướng 2 chiếc bánh từ bột kết quả.
Bước 12
Chuẩn bị sữa trứng từ lòng đỏ còn lại, đường, bột mì và sữa. Thêm dầu, khuấy đều và cho vào tủ lạnh.
Bước 13
Bôi kem lên mặt bánh, cho một lớp bánh trứng đường lên trên. Sau đó, một lần nữa kem và bánh. Đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 14
Phủ kem lên các mặt của chiếc bánh đã hoàn thành, rắc sô cô la vụn lên trên.
Bước 15
Trang trí mặt trên của bánh với các loại bánh trứng đường nhỏ.
