Creme brulee với hoa oải hương chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người hâm mộ món tráng miệng ngọt ngào. Dâu tây tươi, có thể thay thế cho quả mâm xôi hoặc quả việt quất, là lý tưởng.
Nó là cần thiết
- - 2 muỗng canh. l. lá oải hương khô
- - đường vani
- - 7 lòng đỏ trứng
- - 600 ml kem
- - Đường nâu
- - mật ong
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một hộp riêng, kết hợp kem, đường vani (1 gói) và hoa oải hương khô. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và để lửa nhỏ. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi.
Bước 2
Kết hợp hai thìa mật ong, đường nâu và lòng đỏ trứng gà vào một cái bát và chà kỹ cho đến khi mịn. Đổ kem vào và đánh hỗn hợp cho đến khi thu được bọt đặc.
Bước 3
Chia khối lượng đã chuẩn bị vào các khuôn. Hỗn hợp chỉ nên lấp đầy hơn một nửa mỗi thùng. Bạn cần nướng các chế phẩm ngọt trong 40-45 phút trong lò.
Bước 4
Đặt bánh crème brulee đã hoàn thành vào tủ lạnh trong vài giờ. Đặt một vài quả dâu tây lớn vào mỗi khuôn trước khi phục vụ.
