Bạn có muốn nấu một cái gì đó ngon và khác thường không? Sau đó, tôi đề nghị bạn nướng một chiếc bánh quy hoa oải hương Scotland. Món ngon này chắc chắn sẽ khiến bạn kinh ngạc với hương vị và hương thơm ban đầu của nó.
Nó là cần thiết
- - bơ - 230 g;
- - bột mì - 400 g;
- - đường đóng băng - 100 g;
- - chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- - mật ong - 2 muỗng canh;
- - hoa oải hương khô - 1-2 muỗng canh;
- - đường - 2-3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh. Nó nên để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó mềm.
Bước 2
Cho đường bột vào âu bơ đun chảy. Chuyển hỗn hợp thu được vào hộp thủy tinh. Đánh nó cho đến khi nó chuyển thành một khối mềm mịn. Sau đó thêm chiết xuất vani, hoa oải hương khô và mật ong vào đó. Tốt nhất là sử dụng mật ong lỏng cho bánh quy này. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn.
Bước 3
Bột mì, cho qua rây nhiều lần, cho vào hỗn hợp chính. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi bạn nhận được một khối lượng với một độ đồng nhất. Như vậy, bạn sẽ có một loại bột nhào cho món bánh quy Scotland trong tương lai. Chia nó thành 2 phần bằng nhau, tạo thành mỗi phần dưới dạng một khối và bọc bằng màng bám. Như vậy, để bột trong tủ lạnh khoảng 60 phút.
Bước 4
Sau một giờ, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và loại bỏ lớp màng bám trên nó. Lăn các viên đông lạnh trên tất cả các mặt trong đường cát, sau đó cắt thành các miếng nhỏ, độ dày là 5 mm.
Bước 5
Đặt giấy nướng, tức là, giấy da, vào đĩa nướng, và đặt các miếng bột đã cắt lên trên đó sao cho có một khoảng cách nhỏ giữa chúng.
Bước 6
Trong lò nướng, sau khi làm nóng đến nhiệt độ 150 độ, cho các vòng tròn bột vào nướng cho đến khi chín hoàn toàn. Được hướng dẫn bởi lò nướng của bạn. Làm nguội các món nướng đã hoàn thành, sau đó phục vụ. Bánh quy Scottish Lavender của bạn đã hoàn thành!
