Món thịt hầm phô mai với bột báng hóa ra rất ngon và khiến bạn hài lòng. Nó là tốt cho bữa sáng.
Nó là cần thiết
- - máy xay;
- - món nướng;
- - phô mai tươi 350 g;
- - kem chua 4 muỗng canh. cái thìa;
- - bột báng 2 muỗng canh. cái thìa;
- - dừa bào 2 muỗng canh. cái thìa;
- - trứng gà 3 cái;
- - đường 3 muỗng canh. cái thìa;
- - quả anh đào 0,5 cốc;
- - bơ 1 muỗng canh. cái thìa;
- - muối 0,5 thìa cà phê;
- - đường vani 10 g;
- Cho nước sốt:
- - tinh bột 1 muỗng canh. cái thìa;
- - nước 275 ml;
- - đường 2 muỗng canh. cái thìa;
- - quả anh đào 0,5 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột báng và dừa ra bát, thêm kem chua vào trộn đều. Để sưng trong 30 - 40 phút.
Bước 2
Rửa sạch anh đào, bỏ hạt, cho vào rây lọc để ráo nước.
Bước 3
Chà sữa đông qua rây. Bạn cũng có thể cuộn nó qua máy xay thịt hoặc đánh bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Cho hỗn hợp bột báng, đường vani, muối và 2 quả trứng vào âu. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Sau đó, thêm 0,5 cốc anh đào và khuấy đều.
Bước 5
Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc bột báng. Cho khối sữa đông vào đó. Nướng trong lò 35-40 phút ở 180 độ. Đánh bông soong với trứng đã đánh hoặc lòng đỏ 15 phút trước khi nấu cho đến khi nó chuyển sang màu nâu.
Bước 6
Đối với nước sốt, pha loãng tinh bột với 75 ml nước nguội. Cho anh đào vào nồi với 200 ml nước và đường. Đun sôi và nấu trong 2-3 phút. Hủy bỏ nhiệt, đánh bằng máy xay sinh tố và đặt lại trên lửa. Đổ tinh bột vào nước sốt và đun sôi trở lại. Nước sốt đã sẵn sàng.
Bước 7
Hầm xong để nguội, rắc đường bột lên và dùng với nước sốt.
