Sự kết hợp của bơ với tôm tạo ra một hương vị rất tươi sáng, và nếu bạn thêm rau vào chúng, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và nhồi trứng - những vị khách và những người thân yêu của bạn được mời đến dự lễ kỷ niệm sẽ ngạc nhiên bởi hương vị dễ chịu, độ ngon tuyệt vời và vẻ đẹp của món ăn đã chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 200 gram tôm (bóc vỏ);
- - 1 quả bơ lớn;
- - 8 chiếc. trứng gà;
- - 4 quả cà chua, cỡ vừa;
- - 5 lá xà lách xanh;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 quả ớt chuông;
- - nửa mớ rau ngò;
- - 1 muỗng canh rượu trắng khô;
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - nửa thìa cà phê tiêu xay và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch quả bơ, cắt đôi sau đó nạo bỏ phần thịt quả và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt dọc thành hai phần. Lòng đỏ bỏ hạt và nghiền nhỏ. Kết hợp chúng với cùi bơ cắt nhỏ và đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch với vòi nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Thịt tôm cắt khối vừa ăn. Lá xà lách rửa sạch thái sợi. Cà chua và ngò gai bạn cũng rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 4
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Thịt tôm và ớt chuông băm nhỏ cho vào khối lòng đỏ. Sau đó, nước chanh và rượu được đổ vào hỗn hợp thu được, sau đó thêm muối và tiêu.
Bước 5
Khối lượng kết quả được lấp đầy bằng một nửa lòng trắng trứng và trải trên đĩa phục vụ được trang trí bằng lá rau diếp. Món khai vị làm sẵn có thể được trang trí bằng những lát cà chua.
