Forshmak là một loại đồ ăn nhẹ. Món ăn là một loại pate được làm từ cá hoặc thịt với sự bổ sung của các thành phần phụ. Forshmak được sử dụng, như một quy luật, với bánh mì, bánh mì hoặc bánh mì nướng.
Nó là cần thiết
- - 500 g cá trích hun khói hoặc ướp muối
- - 100 g bơ
- - 100 g táo
- - Dấm táo
- - bánh mì
- - tiêu đen xay
- - 2 củ hành tây nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Lọc bỏ xương khỏi cá trích và phi lê qua máy xay thịt. Dùng dao cắt nhỏ hành tây và táo. Táo gọt bỏ vỏ và bỏ hạt.
Bước 2
Lấy lớp vỏ ra khỏi vài lát bánh mì. Ngâm cùi trong nước ấm đun sôi, sau đó nghiền kỹ thành cháo.
Bước 3
Trộn táo, phi lê cá trích và bánh mì trong một hộp. Bạn có thể bỏ lại toàn bộ hỗn hợp qua máy xay thịt.
Bước 4
Thêm hạt tiêu đen, một ít giấm táo và bơ đã làm mềm vào pate. Trộn đều các nguyên liệu thành một khối đồng nhất.
Bước 5
Phục vụ forshmak cá trích dưới dạng những chiếc huy chương nhỏ, có thể được trang trí bằng một nửa quả trứng luộc và rau thơm.
