Forshmak thích hợp cho bàn tiệc của bạn như một món ăn nhẹ cho đồ uống có cồn và sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách. Món khai vị cá trích không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng lại rất ngon và hài lòng.
Nó là cần thiết
- - 5-10 g mù tạt
- - 50-60 g hành tây
- - 3 quả trứng luộc chín
- - 10-15 ml dầu thực vật
- - 230-240 g khoai tây
- - 5-10 ml giấm
- - 2 quả táo
- - 2 hạt đậu Hà Lan
- - 300-400 g phi lê cá trích muối nhạt
- - 3 hạt tiêu đen
- - 240-260 ml sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng, luộc qua nước muối sôi cho đến khi chín mềm. Đổ nước, chuyển khoai tây vào ly máy xay sinh tố, thêm sữa âm ấm và cắt khoai tây nghiền.
Bước 2
Bóc vỏ trứng, cắt thành hai phần. Loại bỏ lòng đỏ và chuyển vào ly máy xay sinh tố. Thêm mù tạt, giấm, dầu thực vật, hạt đen mới xay và tất cả. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bước 3
Táo gọt vỏ, cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ, bỏ lõi. Bóc vỏ hành và băm nhỏ. Cũng cắt cá thô hơn.
Bước 4
Cắt nhỏ miếng cá, táo, hành tây và lòng trắng trứng còn sót lại. Thêm lòng đỏ và khoai tây đã nghiền vào hỗn hợp thu được, trộn đều.
Bước 5
Chuyển forshmak đã chuẩn bị vào bát nhựa, đậy nắp và để vào tủ lạnh. Đặt món ăn vào bát salad trước khi dùng.
