Ức gà - loại thịt ngon và dễ chế biến. Nhiều món ăn khác nhau có thể được chế biến từ nó. Nhưng ức gà có một điểm trừ - thịt có thể bị khô. Bằng cách chế biến gà theo công thức này, bạn sẽ tránh được vấn đề này - thịt sẽ ngon, ngon ngọt và mềm, và nước sốt cay-ngọt sẽ được nhớ lâu bởi hương vị thú vị của nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 900 g ức gà;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1/2 ly nước;
- - 1/4 cốc nước ép táo;
- 1/3 chén nước tương
- 1/3 cốc đường nâu
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. thìa tương cà;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm táo.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Chiên thịt trong chảo ngập dầu ô liu cho đến khi chín vàng, sau đó cho ra bát.
Bước 3
Đổ nước táo, nước lọc, giấm táo, xì dầu, tương cà vào cùng chảo, thêm đường và gia vị. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Không đun sôi chất lỏng.
Bước 4
Cho các miếng gà vào nước sốt, đun nhỏ lửa, giảm lửa, nấu cùng nhau trong 20 phút.
Bước 5
Đun sôi cơm trắng cho gà này như một món ăn kèm. Đầu tiên, cho cơm ra đĩa, bên trên là những miếng thịt gà thơm.
