Nấu gì cho bữa trưa? Mọi bà nội trợ đều hỏi câu này. Rốt cuộc, bạn muốn một cái gì đó ngon, nguyên bản, thỏa mãn và không tốn thời gian. Hãy thử cách nấu món ớt chuông nhồi nấm và bắp cải, rất đơn giản, ngon và đủ nhanh.
Nó là cần thiết
- - 4 quả ớt chuông,
- - 400 g nấm,
- - 320 g bắp cải trắng,
- - 320 g hành tây,
- - 120 g dầu thực vật,
- - 2 ly (200 ml) nước ép cà chua,
- - 2 ly (200 ml) kem chua,
- - 50 g pho mát cứng,
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông nấm trước, cắt miếng nhỏ. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cả nấm tươi và nấm đông lạnh. Ngon với nấm.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Băm nhỏ bắp cải.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, sau đó cho hành tây vào chiên. Thêm nấm đã chuẩn bị vào hành tây, xào cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó cho bắp cải vào nấm và hành tây, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 4
Rửa sạch ớt chuông, cắt đôi theo chiều dọc và bỏ hạt.
Bước 5
Cho bắp cải và nấm vào mỗi nửa quả ớt chuông. Đổ một ít dầu vào dạng chịu nhiệt. Chuyển ớt đã nhồi vào khuôn.
Bước 6
Trong một cái bát, trộn nước ép cà chua với kem chua. Đổ nước sốt thu được lên trên ớt.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Dùng giấy bạc đậy hộp thiếc lại và cho vào lò nướng. Nướng dưới giấy bạc trong 15-20 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra, rắc phô mai và nướng thêm 10-15 phút. Trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.
