Champignons nhồi là một món khai vị rất độc đáo sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc lễ hội. Món ăn này được chế biến đơn giản và nhanh chóng, không tốn kém các sản phẩm lạ.
Nó là cần thiết
-
- 12 cây nấm lớn;
- 150-200g thịt hun khói;
- 1 củ hành tây;
- 100g pho mát cứng;
- mayonnaise để nếm;
- muối để nếm;
- dầu thực vật để chiên;
- nước chanh tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bạn bắt đầu nấu món champignons nhồi, hãy chuẩn bị nấm. Để thực hiện, bạn hãy gọt vỏ nấm, rửa thật sạch dưới vòi nước, lau khô và cẩn thận tách phần chân nấm ra khỏi phần mũ. Sau đó, muối phần mũ bên trong, chân giò thái nhỏ.
Bước 2
Lấy một củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ, băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho chân nấm đã cắt nhỏ vào xào cùng.
Bước 3
Cắt thịt hun khói thành các dải. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Sau đó, kết hợp thịt và phô mai, thêm khối nấm đã chiên vào trộn đều.
Bước 4
Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhồi nấm. Để làm điều này, bắt đầu từng mũ nấm và đặt cách nhau 2-3 cm trên khay nướng đã được bôi mỡ. Có thể rắc trước mũ bằng nước chanh tươi.
Bước 5
Nướng nấm nhồi bông trong 20 phút trong lò ở nhiệt độ 1800 C. Trang trí với sốt mayonnaise trước khi dùng. Chúc ngon miệng!
