Gà trong tiếng Ba Lan là một món ăn vô cùng ngon và thơm. Nếu bạn đã quen thuộc với ẩm thực Ba Lan, thì bạn biết rằng các sản phẩm phổ biến nhất ở đó là dưa cải bắp và các loại thịt hun khói khác nhau. Công thức này cũng không ngoại lệ, vì tất cả các sản phẩm này đều có mặt trong đó và tạo thành một hương vị phong phú và lạ thường.
Nó là cần thiết
- - tiêu đen xay - để nếm;
- - muối - để nếm;
- - ớt bột - 1 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- - cà chua - 3 chiếc;
- - xúc xích lợn hun khói - 200 g;
- - Dưa cải - 500 g;
- - đùi gà - 4 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các thực phẩm bạn cần. Cắt xúc xích heo thành từng cốc. Trụng cà chua với nước sôi, sau đó ngâm ngay với nước đá hoặc nước lạnh. Nhờ đó, da bong ra rất dễ dàng. Tiếp theo, bạn cắt cà chua thành từng khối vuông.
Bước 2
Kết hợp các vòng tròn xúc xích với dưa cải cắt nhỏ và các lát cà chua. Trộn đều tất cả mọi thứ và cho vào một số thùng chịu nhiệt, đã được bôi dầu mỡ trước.
Bước 3
Cho một ít muối, ớt bột và ba thìa canh dầu thực vật vào bát. Dùng tay sạch xoa đều hỗn hợp đã chuẩn bị vào đùi gà, đảm bảo các miếng thịt được bao phủ hoàn toàn. Đặt đùi lên xúc xích, bắp cải và cà chua.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180oC, đặt một tô thịt gà, xúc xích và rau củ vào bên trong. Nướng cho đến khi bánh chín trong 40 phút. Khi nước trong vắt từ gà tiết ra thì món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng dao, nĩa hoặc tăm gỗ.
Bước 5
Thịt gà Ba Lan hóa ra rất ngon ngọt nhờ bắp cải - có vị chua. Sắp xếp thức ăn trong các đĩa theo từng phần và phục vụ với salad cà chua, dưa chuột, hành tây, tỏi, mùi tây và các lát bánh mì trắng hoặc đen cắt lát.
