Có rất nhiều cách để tạo ra halova. Tôi đề xuất chế biến món ngon này theo cách nó được chế biến ở Azerbaijan. Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích món ăn này không chỉ vì sự dễ dàng chuẩn bị, mà còn vì hương vị tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - bơ - 300-350 g;
- - đường - 1 ly;
- - nước - 1 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ ra khỏi bao bì và cho vào chảo chiên, tốt nhất là chảo gang. Để chuẩn bị Azerbaijan halva, hãy mua loại tốt nhất và chất lượng cao nhất. Đặt các món ăn trên lửa.
Bước 2
Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn trong chảo, bắt đầu nhẹ nhàng cho bột mì từng phần nhỏ vào. Đừng quên khuấy hỗn hợp liên tục trong quá trình này - bằng cách này, bạn sẽ loại bỏ được các cục không cần thiết.
Bước 3
Trộn đường cát với một cốc nước sôi. Khuấy dung dịch thu được, nghĩa là cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nhẹ nhàng thêm xi-rô này vào khối bơ-bột. Nấu hỗn hợp thu được cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu bạn có mong muốn, sau đó ở giai đoạn chuẩn bị này, bạn có thể thêm các loại hạt được cắt thành từng miếng nhỏ vào halva tương lai. Chọn chúng theo quyết định của bạn.
Bước 4
Đặt khối nóng thu được lên các đĩa tự do sao cho nó nằm trong một lớp mỏng. Halva Azerbaijan đã sẵn sàng! Hãy phục vụ món ngon này đến bàn. Bảo quản món tráng miệng trong tủ lạnh.
