Món mì ngọt và món thịt hầm sữa đông này là bữa sáng tuyệt vời vào ngày chủ nhật cho cả gia đình. Món ăn rất ngon và nguyên bản. Nước sốt anh đào sẽ trang trí cho món thịt hầm và thêm vị chua cho nó. Lượng thức ăn quy định đủ cho 4 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - sữa 2, 5% - 500 ml;
- - mì ống lúa mì cứng - 200 g;
- - bơ - 100 g;
- - đường - 120 g;
- - đường đóng băng - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - chanh - 1 quả;
- - trứng - 3 chiếc;
- - pho mát nhỏ - 150 g;
- - kem chua - 150 g;
- - Anh đào đóng hộp rỗ - 1 lon;
- - đường vani - 20 g;
- - tinh bột ngô - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi sữa trong chảo, cho muối. Thêm mì ống và nấu cho đến khi mềm (6-8 phút). Lấy mì ra, để nguội.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi protein. Đánh lòng trắng thành bọt cứng, sau đó cho 50 g đường vào đánh đều lần nữa.
Bước 3
Bỏ vỏ chanh. Trộn bơ đã làm mềm với 50 g đường và vỏ chanh. Thêm lòng đỏ, pho mát và kem chua vào hỗn hợp. Khuấy bằng máy trộn. Thêm mì ống và lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn hợp, dùng thìa khuấy nhẹ.
Bước 4
Bôi bơ lên món nướng. Bày hỗn hợp mì ống và sữa đông. Nướng trong lò 35 phút ở 180 độ.
Bước 5
Nấu nước sốt. Đun sôi xi-rô anh đào, thêm 1 muỗng canh. l. đường và vani. Hòa tan tinh bột trong một ít nước (50 ml), sau đó đổ vào xi-rô. Đun sôi hỗn hợp trong 3-4 phút. Bớt nóng đi. Kết hợp xi-rô anh đào với tinh bột và đường với anh đào và xay hỗn hợp bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nước sốt đã sẵn sàng.
Bước 6
Rắc soong đã nấu chín với đường và dùng với nước sốt anh đào. Món ăn đã sẵn sàng!
