Một món salad dưới dạng một món quà là một trang trí ban đầu cho kỳ nghỉ. Ngay cả những người sành ăn khó tính nhất chắc chắn cũng sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời của nó. Bộ nguyên liệu trong món salad này rất đa dạng. Ở đây bạn có thể thể hiện tất cả trí tưởng tượng của bạn.
Salad "quà tặng"
Thành phần:
- 520 g chân gà hun khói;
- 430 g nấm tươi;
- 4 quả trứng gà;
- 2 đầu củ hành tây;
- 4 quả dưa chuột dài;
- 2 củ cà rốt;
- 2 quả ớt chuông đỏ;
- muối theo khẩu vị của bạn;
- 1 gói nhỏ mayonnaise.
Cẩn thận tách thịt khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nấm thành từng lát nhỏ. Rửa sạch và gọt vỏ hành tây, dưa chuột, ớt và cà rốt. Bào cà rốt trên một máy xay vừa, cắt nhỏ hành tây. Cho hành tây và nấm vào chảo phi thơm. Rán cà rốt để riêng. Luộc trứng. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành khối vuông. Cắt hạt tiêu thành những hạt nêm nhỏ. Xay trứng và để tất cả mọi thứ ra đĩa riêng. Sau đó cẩn thận xếp các lớp: thịt băm nhỏ, cà rốt, dưa chuột, trứng xắt nhỏ, nấm với hành tây, ớt. Quết kỹ từng lớp với sốt mayonnaise, chỉ không làm dính dầu mỡ lên phần trên của món salad. Muối một chút. Để trang trí, bạn có thể sử dụng dưa chuột cắt thành dải, chúng sẽ bắt chước các dải ruy băng. Bạn có thể làm các dải như vậy bằng máy gọt khoai tây thông thường. Đặt món salad thu được vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Món quà bất ngờ
Thành phần:
- 320 g thịt bê tươi;
- 420 g cà rốt;
- 320 g củ cải đường;
- 220 g mận khô (rỗ);
- 5 quả trứng gà;
- 160 g pho mát cứng;
- 1/2 muỗng canh. quả óc chó bóc vỏ;
- 320 g sốt mayonnaise;
- muối theo khẩu vị của bạn;
- 5 nhánh ngò tây xoăn.
Luộc cà rốt trong nước muối nhẹ. Sau 14 phút, khi cà rốt sôi, lấy ra một cái lớn nhất và dài nhất (bạn sẽ cần nó để trang trí), nấu phần còn lại cho đến khi hoàn toàn mềm. Ngâm mận trong nước nóng trong 35 phút, rửa sạch trước. Sau 12 phút lấy ra quả bạn cần để tạo bất ngờ. Rửa sạch thịt bê và nấu chín tới. Sau đó lấy ra, để nguội và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Nhẹ nhàng đặt thịt lên đĩa vuông phẳng và nêm sốt mayonnaise. Cắt nhuyễn mận và xếp lớp tiếp theo. Sau đó, cắt nhỏ các loại hạt, rắc một lớp mận khô, và trên cùng là một lớp sốt mayonnaise, một ít muối.
Bào cà rốt đã luộc trên một cái vắt vừa, đặt một ít trên một tấm lưới mayonnaise. Luộc củ cải, nạo trên một máy xay thô, đặt trên một lớp cà rốt. Che giấu sự ngạc nhiên (một vài mận khô). Sau đó, phủ lên tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise, rắc pho mát bào, rải một lớp cà rốt luộc còn sót lại. Che mọi thứ bằng lưới mayonnaise. Cho rau mùi tây lên trên.
Bào trứng luộc trên một cái rây vừa, trộn với sốt mayonnaise trong một đĩa riêng và quét lên trên tất cả các mặt của món salad. Để trang trí, bạn có thể cắt cà rốt thành các dải mỏng và tạo thành một chiếc nơ.
