Lễ Phục sinh, hay Chủ nhật của Chúa Kitô, được mọi người tổ chức: ngày lễ này đã không còn mang tính tôn giáo thuần túy, mà đã trở thành một ngày lễ gia đình và quốc gia. Lễ Phục sinh là một lý do chính đáng để tất cả họ hàng quây quần bên một bàn ăn được bày biện đầy đủ không chỉ để ăn ngon mà còn để giao lưu, thư giãn. Xét cho cùng, trong một thời gian dài, một bữa tiệc - thức ăn do chính tay bạn chuẩn bị - đã gắn kết mọi người. Bữa ăn của bạn sẽ trở nên đặc biệt bởi những chiếc bánh quy làm từ bột men.
Nó là cần thiết
-
- 100 g bơ
- 100 g đường bánh mì
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê quế xay
- 250 g bột mì
- Để trang trí: 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cà phê Sahara
- cây thuốc phiện
- vừng
- Hạt lanh
- quả hạch
- nho khô
- Rắc Phục sinh
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan bơ với đường. Thêm trứng và quế vào, đánh đều một lần nữa. Thêm bột mì và nhào bột. Cán mỏng đến độ dày 6 mm.
Bước 2
Vẽ và cắt ra một mẫu cừu. Đặt một tấm giấy nến lên miếng bột đã cán mỏng và cắt ra những con cừu. Sẽ thuận tiện hơn trước tiên là dùng dao khoanh tròn đường viền với một lực ấn nhẹ, sau đó cắt hình bằng kéo nhà bếp.
Bước 3
Cán một miếng bột khác thành một dải mỏng, không rộng nhưng dài. Bôi trơn nó bằng nước và rắc đều một lớp hạt anh túc và đường.
Bước 4
Cuốn bánh tráng giòn với phần nhân. Nhân có thể khác nhau: mứt, trái cây sấy khô xay, các loại hạt, sữa đặc đun sôi. Từ không đường: thịt băm, hành lá, hành tây chiên, nấm, v.v.
Bước 5
Cắt cuộn thành từng lát rộng 1-1 cm.
Bước 6
Chuyển các bức tượng hình con cừu vào khay nướng và làm ẩm bằng nước. Keo tai vào đầu. Nếu muốn, hãy gắn vỏ cây thay vì mắt. Đặt các miếng cuộn gần nhau trên thân cừu. Một lần nữa, bôi trơn toàn bộ bề mặt của các hình vẽ bằng nước và để chúng ủ. Trước khi nướng, hãy đánh trứng lên đầu và chân. Nướng ở nhiệt độ 200-220 độ C cho đến khi bánh chín vàng.
