Tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức tuyệt vời cho một món salad rất nhẹ và ngon với tôm, phô mai parmesan và cà chua bi. Món salad này rất thích hợp cho bữa sáng và có thể là bữa tối nhẹ tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- • tôm đông lạnh bóc vỏ - 300 g;
- • một bó rau diếp;
- • anh đào - 10 miếng;
- • một vài tép tỏi;
- • ớt cay;
- • parmesan bào;
- • dầu ô liu (hoặc bất kỳ loại thực vật nào);
- • giấm rượu balsamic 6 phần trăm;
- • tiêu;
- • Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, luộc tôm đông lạnh trong nước sôi trong một phút, không chần sơ qua, nếu không tôm sẽ bị dai.
Bước 2
Cho tôm vào chao để ráo bớt nước.
Bước 3
Bóc vỏ tỏi, cắt đôi. Làm tương tự với ớt cay.
Bước 4
Chiên ớt và tỏi cho đến khi vàng nâu để tiết ra hết hương vị.
Bước 5
Khi tiêu và tỏi có màu vàng nâu, vớt chúng ra.
Bước 6
Cho tôm vào chảo và chiên trong hai phút.
Bước 7
Dùng tay xé lá rau diếp và bày ra đĩa.
Bước 8
Trên cùng của salad, đặt cà chua cắt đôi và tôm lên trên.
Bước 9
Trộn tất cả mọi thứ và nhỏ giọt với giấm balsamic.
Bước 10
Rắc Parmesan lên trên salad. Món gỏi tôm đã sẵn sàng, bạn có thể yên tâm dọn lên bàn.
